うどん作り

うどんつくり

一、小麦を混ぜます。




二、水を入れながら、混ぜます。




三、小麦を15-30分を混ぜると、丸い形になにます。




四、丸い形の小麦を円に開きます。


五、三枚に畳み、さらに、半分を畳みます。




六、畳み終わったら、1-2cmぐらいで切ります。



 

これで、完成です。





次は、うどん作りの映像となります。